PASTEL DE PERA Y CHOCOLATE

INGREDIENTES

1kl de pera o fruta de estación (tal como peras orgánicos picado en cuadraditos, y una cortada en fetas dinitas para arriba)

1/2 taza de aciete de girasol o coco

1 1/2 taza de harina integral

1/4 taza de cacao o 200g chocolate amargo derretido

1 cuchara de bicarbonato de sodio

2 cucharas de esencia de vanilla

una pizca de sal Himalaya

Petalos de rosa o cualquier flor comible

MÉTODO

Mezclar todos los ingredientes, menos la pera en fetas y petalos, en un bowl grande.

Pasar la masa a en un molde, con la pera en fetas arriba, y al horno de 180c para 20 minutos (hasta que esta firme pero no totalmente duro adentro).

 

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